Galletas Estrella rellenas de crema de chocolate
Hola a tod@s!!
Hoy os traigo otra receta de galletas, esta vez rellenas de crema de chocolate, pero tan tan fáciles y tan bonitas que vais a tener que hacerlas! Ya sabeis lo fans de la Nutella/Nocilla que somos en casa, pero podéis rellenarlas de mermelada por ejemplo si os gusta más...
Los ingredientes que necesitais son:
* 400grs de harina normal
* 150grs de azúcar glass
* 200grs de mantequilla cortada en daditos
* 1 huevo mediano
* 1 pizca de sal
* crema de chocolate (Nocilla en nuestro caso)
Mezclamos todos los ingredientes a mano o con una batidora/robot de cocina y cuando la mezcla sea homogénea hacemos una bola y la ponemos entre dos papeles de hornear. Si os cuesta mucho que se forme la masa podéis añadir un chorrito pequeño de leche, lo justo para la masa coja cuerpo. Después estiramos la masa con un rodillo, a 1mm de grosor aproximadamente.
Dejamos reposar la masa en la nevera un par de horas aproximadamente, o si tenemos prisa podemos acelerar el proceso en el congelador, en ese caso media hora es suficiente.
Cuando la masa está un poquito más dura empezamos a cortar las estrellas con el cortador, evidentemente podéis darles la forma que queráis, a mi es que me encaaaaantan las estrellas!!
Vamos cortando las galletas y colocandolas en una bandeja de horno encima del papel de hornear con un poquito de separación entre ellas.
Precalentamos el horno a 170º y cuando esté caliente horneamos las galletas hasta que estén un poco doraditas, en 5 min estarán listas! :)
Dejamos que se enfrien en una rejilla y ya solo nos queda untarlas con la crema de chocolate y ir emparejandolas.
Lo más difícil es hacerlo sin coméroslas o sin chuperretarse los dedos, una gran prueba de fuerza de voluntad!!!!
Una vez hechas y untadas os van a durar 3 minutos aproximadamente porqué se comen en un periquete... al menos en mi casa!!!
Ya sabeis lo que os digo siempre: receta fácil y rica rica!! probadla, os va a encantar!
Besitos y feliz semana.
Glòria
Los ingredientes que necesitais son:
* 400grs de harina normal
* 150grs de azúcar glass
* 200grs de mantequilla cortada en daditos
* 1 huevo mediano
* 1 pizca de sal
* crema de chocolate (Nocilla en nuestro caso)
Mezclamos todos los ingredientes a mano o con una batidora/robot de cocina y cuando la mezcla sea homogénea hacemos una bola y la ponemos entre dos papeles de hornear. Si os cuesta mucho que se forme la masa podéis añadir un chorrito pequeño de leche, lo justo para la masa coja cuerpo. Después estiramos la masa con un rodillo, a 1mm de grosor aproximadamente.
Dejamos reposar la masa en la nevera un par de horas aproximadamente, o si tenemos prisa podemos acelerar el proceso en el congelador, en ese caso media hora es suficiente.
Cuando la masa está un poquito más dura empezamos a cortar las estrellas con el cortador, evidentemente podéis darles la forma que queráis, a mi es que me encaaaaantan las estrellas!!
Vamos cortando las galletas y colocandolas en una bandeja de horno encima del papel de hornear con un poquito de separación entre ellas.
Precalentamos el horno a 170º y cuando esté caliente horneamos las galletas hasta que estén un poco doraditas, en 5 min estarán listas! :)
Dejamos que se enfrien en una rejilla y ya solo nos queda untarlas con la crema de chocolate y ir emparejandolas.
Lo más difícil es hacerlo sin coméroslas o sin chuperretarse los dedos, una gran prueba de fuerza de voluntad!!!!
Una vez hechas y untadas os van a durar 3 minutos aproximadamente porqué se comen en un periquete... al menos en mi casa!!!
Ya sabeis lo que os digo siempre: receta fácil y rica rica!! probadla, os va a encantar!
Besitos y feliz semana.
Glòria
